Fiori benauguranti Cari ospiti del Frötscherhof,vi diciamo un cordiale GRAZIE! Grazie per averci visitato stagione speciale a Bressanone. Grazie per i sorrisi, le parole, i gesti d'amoree per l'atteggiamento positivo con cui ci incontrate giorno dopo giorno.In questi...
Risveglio della primavera Godetevi i primi caldi raggi di sole e l‘ aria mite di primavera. Le giornate si allungano e il sole diventa sempre più forte. Mettetevi in forma e recuperate la vitalità in primavera, attivate le difese del vostro corpo attraverso lo sport....
Area sciistica Plose L'area sciistica della Plose, la montagna locale di Bressanone, adatta per sciatori, slittini, per escursionisti con ciaspole e a piedi! La pista a valle con 9 km è la più lunga dell'Alto Adige. Divertimento in slittino sulla pista RudiRun e...
Le vacanze sono il periodo migliore dell’anno. Una grande importanza, al maso Frötscherhof, è data dal fatto che produciamo prodotti naturali e biologici. La consapevolezza della salute è più viva che mai, l’alta qualità e l’autenticità sono inconfondibili.
Il soggiorno evoca ricordi indimenticabili
Latte di mucca fresco, yogurt fatto in casa, pane di segale, sale alle erbe, marmellate, sciroppi di bacche di nostra produzione, uova fresche di galline ruspanti, semi e farina di farro, verdure e frutti di bosco di stagione, direttamente dal giardino e molto altro ancora. I panini freschi sono forniti direttamente dal panificio del paese e noi stessi cuociamo con amore il pane di farro biologico.
E questi sono anche regali di alta qualità da portare a casa ad amici e conoscenti. Ci rende felici confezionare i nostri prodotti con tanto amore e gusto per gli ospiti e per gli intenditori.
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Cosa rende una vacanza così unica? Per renderla unica servono diverse cose: la gente del posto deve essere simpatica, il clima deve essere perfetto e il cibo delizioso, le specialità di valore duraturo. Per tali piaceri servono chiaramente prodotti di alta qualità – provenienti d‘agricoltura biologica e fatti con amore. Nella nostra bottega al Frötscherhof troverete molti prodotti biologici di produzione propria. Contengono la forte energia della nostra regione, sono sani come i nostri verdi prati e puri come l‘aria fresca di montagna.
Solo la migliore qualità d’origine controllata: vere prelibatezze dalla nostra bottega.
I nostri prodotti naturali, provenienti d‘agricoltura biologica, renderanno la vostra vacanza ancora più preziosa e vi porteranno, come per magia, degli ottimi sapori a tavola. Offriamo anche, nella nostra bottega: latte vaccino fresco, pane di segale dell’Alto Adige „ Schüttelbrot “, sale alle erbe aromatiche, yogurt fatto in casa, grano di farro biologico, farina di farro, chutney, succo di mela e uova fresche di galline ruspanti. Sono anche a vostra disposizione i prodotti dolci come: le marmellate, i succhi di frutta e gli sciroppi di bacche, del nostro orto. Ogni giorno il nostro panificio ci fornisce pane fresco e croccante, cotto nel forno a legna – ottimo per la vostra prima colazione. A proposito – l‘ottimo pane di farro integrale è di nostra produzione. Assaggiate e vedrete quanto farà piacere al vostro palato. Chissà se nella nostra bottega non troverete anche un bel regalo per i vostri cari, da portare a casa?
Per la vostra spensierata e golosa vacanza, con piacere vi mettiamo davanti all‘uscio, ogni mattina, un cestino per la colazione contenente tutte le prelibatezze dell’orto e del forno. E‘ bello quando la giornata inizia in modo goloso! Godetevi una colazione vitale, con prodotti naturali provenienti direttamente dalla bottega del maso. Non vi mancherà nulla. I prodotti del maso a km 0 sono sempre i migliori!
I prodotti naturali di alta qualità, sono molto apprezzati nella vacanza in Agriturismo al maso Frötscherhof.
I cereali sono un gioiello del maso Frötscherhof. Da alcuni anni nei campi del maso crescono nuovamente i grani di segale e spelta. Anna, la moglie del contadino, cuoce il pane biologico croccante in un forno a legna. Gli ospiti possono seguire e ammirare la preparazione della pasta e la cottura del pane. Se lo desiderate, questo fresco pane poi è disponibile ogni giorno nel cestino della colazione,
Nella fattoria Frötscherhof sono molto apprezzati i prodotti naturali e la qualità in generale.
L’agricoltura sostenibile viene applicata scrupolosamente al Frötscherhof.
Alleviamo i nostri animali nel nostro maso biologico di montagna a 950 m di altitudine. I nostri bovini trascorrono una parte dell’anno in una stalla molto spaziosa con tanta aria fresca mangiando il nostro fieno e bevendo acqua fresca, un’altra parte dell’anno quando il tempo lo permette la passano all’aperto pascolando nei nostri prati. Comunque, anche d’inverno se nevica amano scatenarsi sulla neve…
I vitelli vengono allattati dalle proprie madri in piena libertà fino ad un anno di vita potendo cosi passare tutto il loro tempo con lei nella mandria fino a raggiungere l’età di vitellone (tra 12-24 mesi)
Questa carne biologica è di elevatissima qualità, perché le diamo anche il tempo dopo la macellazione di maturare. Poi la porzioniamo nei vari tagli e la confezioniamo sottovuoto pronta per essere cucinata.
Se necessario facciamo anche consegne a domicilio con un piccolo sovrapprezzo. Le confezioniamo e mettiamo sottovuoto solo su ordinazione.
Viene sempre confezionata in pacchetti contenenti vari tagli.
Per esempio, un pacchetto di tagli misti da 5 kg contiene:
Si puó scegliere tra:
Tel. +39 0472 852105 | Mobil +39 348 9280153 | E-Mail info@froetscherhof.com
e beccare nel verde intenso dei prati e le si possono sentire “cantare” tutto il giorno.
Una gallina felice depone un uovo al giorno, questo è puro lusso!
Se lo desiderate, è anche disponibile nel cestino della colazione….
Uova biologiche fresche ogni giorno che si possono aquistare…..fermatevi alla bottega della fattoria!
Su richiesta, entro un perimetro di 20 km, verranno consegnate direttamente a casa vostra.
Nel pollaio usiamo esclusivamente mangime biologico e acqua fresca. All’ aperto i polli possono beccare l’ erba verde cresciuta al il sole.
E per i bambini il clou: tutti i giorni possono raccogliere con la nonna le uova nel pollaio.
vi mostreremo come cresce.
Potete assaggiare e gustare la frutta e la verdura biologica. Raccogliete e lavorate anche voi le bacche e seguite la moglie del contadino nelle varie fasi di lavorazione. Viene fatto tutto a mano, seminato con amore, piantato, tenuto libero da erbacce, sarchiando, curando e poi raccogliendo… tutto lavorato con gioia. Le cose fatte in casa hanno un sapore migliore e sai da dove vengono.
Marmellate, chutney, sciroppi, succo di mela, composte, noci, sale alle erbe, frutta fresca e verdure croccanti di stagione.
Troverete le nostre prelibatezze nell’orto e nella bottega della fattoria, così come nel cestino della colazione.
Frutti maturati al sole, erbe aromatiche, verdure fresche, aiutati dal clima soleggiato, un prodotto di alta qualità, una delizia per il palato.
Certamente un ottimo inizio per un meraviglioso giorno di vacanza!
